カテゴリー: 成田のひと・お店

成田、というか富里市日吉台にある「CONEY’S DINER」のハンバーガーは文句なしにウマイ！！

外観、店内はアメリカンカジュアルな感じでかっこい！！

今回のお目当ては新発売のリコッタチーズのパンケーキ。めっちゃくちゃおいしかった！パンケーキの概念を崩されたッ・・・！バナナや、ナッツをまぶしたホイップクリームと一緒に口に入れると、思わず「Oh, Carol…」とつぶやきたくなる美味しさ（謎

同じく最近出たテリヤキバーガー。こないだ食べて癖になり、今回も注文。テリヤキとあなどるなかれ、そんじょそこらの甘ったるいテリヤキとはひと味もふた味も違う。ショウガ効いてる？大人の味です。癖になるー！

和牛100％にこだわった逸品。種類も豊富で、目移りしてしまう！ディナーはまだ未体験ですが、MENUが違うみたい。こちらも気になる・・・！おすすめのお店です。ハンバーガー好きな方はぜひ！

富里市日吉台のメインストリート、ジーンズショップEARTH MARKETさんの隣にありますよー。赤い看板が目印です。新メニューやイベントなど、facebookページでこまめに情報を発信しているので、そちらもぜひチェック。

プレミアムハンバーガー
Coney’s Diner コニーズダイナー
千葉県富里市日吉台4-9-21　ダイアンビル2F
0476-92-7771

http://www.facebook.com/ConeysDiner

餃子好きなら一度は行っとけ！
成田市田町にある中華料理「仁康」
成田山総門向かって右手に歩いて「鍋店」を曲がり田町方面に歩いて数分。

昔ながらの中華料理店の店構え！期待せざるを得ない・・・
自動ドアだが、店内に入っても閉まらない。思わず手で閉めようとすると奥から
「ほっときゃ閉まるよ！うちのは遅ぇんだ！」
と一喝→ニヤリとドヤ顔！
一発で胸をズギュゥゥンっと打たれたッ！
おやっさん！ついていきます！！！

「なにしろ餃子がおすすめ」ということで、餃子とラーメンを注文。
出てきた餃子の大きさに度肝を抜かれた！
皮は手作り、厚めでもちもち、具はニンニクが効いていていかにも元気が出る味！
仕事の合間ということで、ビール飲めなかったのが悔やまれる。。。
餃子ともうご飯あれば、そうとうお腹いっぱい。
値段もお手頃、どでか餃子５個で５００円は安い！
（ラーメン５５０円とあわせて締めて１０５０円）
うわさによると、餃子は１個からバラでも注文できるとか（未確認）
成田に来たら鰻もいいけど、たまにはちょっと路地を入って名物餃子を食べてはいかが？
仁康
千葉県成田市田町321
＊＊＊追記＊＊＊
※開店時間は４時までだそうです。休みは（たぶん）日曜です。。。

ジンギスカン料理が成田でも気軽に食べられる！
緬羊会館へGO！
昭和27年に緬洋協会が出来、そのレストラン部門としてオープン。

お店に入って、まず床が砂地なところに胸が熱くなる！！
砂なのは、油がはねてもいいようにと、保温性があるからだって。
ちなみに、高い屋根は、当時遠山小学校が解体されたときの廃材を使っているとのこと。
もしかして、歴史的にも価値ある建物なんじゃないか！？

ジンギスカンって、北海道じゃなくて成田が元祖だって、知ってました？
肉は全然臭みはなく、やわらかくてメチャメチャおいしい！
秘伝のたれは、ゆずやりんご、たまねぎなどをブレンド。
甘すぎず辛すぎず、絶妙な味わい。濃すぎないところもGOOD！

メニューはラム肉一人前1100円。この美味しさでこの値段はかなりお得！
ひとりで切り盛りしているので、要予約でっす！
１人前1100円、２人前からお受けします。
はっきり言って、２人前くらいぺろりといけちゃう、そんなおいしさ！
外見は「やってるの！？」といった感じだけど、一度食べたらやみつき！
ぜひ一度はお試しを！！！
緬羊会館
成田市小菅1393-4
TEL.0476-35-0129

　日本バリスタ協会(ＪＢＡ)認定バリスタ・多田雅紀さん。
成田市表参道にあるEASY LIFE CAFEのオーナーでもある。
　「バリスタ」とは、カフェなどのカウンターに立ち、カプチーノやエスプレッソなどのコーヒーを淹れる人たちのこと。コーヒーに関する知識・技術のエキスパートだ。
ＪＢＡは、高品質なコーヒーやサービスを提供できるバリスタの養成、および業界の振興を目的として設立された公的機関で、「バリスタ」の認証制度を設けている。
　認定されるには講習を受け、筆記・実技試験を通過しなければならない。
ただ美味しいコーヒーを淹れる技術だけでなく、筆記試験ではコーヒーの歴史や豆の種類、産地などに精通していることが問われ、実技では「いつでも高品質かつ均質なコーヒーを提供できる技術を有する」という観点から、エスプレッソ８杯、カプチーノ６杯の合計14杯を、制限時間10分間で審査員に提供する必要がある。
味はもちろん、泡の層の厚さや一杯を淹れる時間など均質か厳しくチェックされ、合格したものだけが認定を受けられる難関な試験だ。多田さんは今年の春に受験し、見事にＪＢＡ認定バリスタとなった。

　以前からお店でコーヒーを提供していた多田さんだが、講習で得たものは大きいという。特に「味わいを10項目に分け、チャート式に数値化していく作業が大変勉強になりました」。
これまで感覚に頼っていたものを体系的に理解することで、今まで以上に自信を持ってお客様においしいコーヒーを提供することができるようになったという多田さん。認定以降、カフェ勤務者やバリスタ志望者の見学が増えた。

「カフェ文化を成田に根づかせたいんです。最初は『認定バリスタの淹れるカプチーノって、どんな味だろう？』とか『ラテアート(泡の上に描く模様やイラスト)がかわいい』といった理由でもいいので、足を運んでほしいですね」と語る。

プロが丁寧に淹れる、深い味わいのカプチーノをぜひ味わってみてはいかがだろうか。
（成田エリア新聞より転載）
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地元農家直送・成田産の野菜をふんだんに使った「旬野菜セット」は900円。

店内は落ち着いたイタリアのバール風。

EASY LIFE CAFE
成田市花崎町５３３ー１
℡０４７６(２３)１２２５
11時30分～22時(水曜定休)
http://r.goope.jp/easylifecafe